HORIBA堀場(chǎng) 食品工業(yè)(yè)中粒度的研究
食品工業(yè)(yè)中粒度的研究：小麥粉
粒子表征
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粒度測(cè)定是任何顆粒系統(tǒng)(tǒng)的重要參數(shù)(shù)，它對(duì)食品工業(yè)(yè)生產(chǎn)(chǎn)的各種產(chǎn)(chǎn)品的質(zhì)(zhì)量也起著至關(guān)(guān)重要的作用。
在這項(xiàng)研究中，小麥粉的粒度是通過激光衍射技術(shù)(shù)測(cè)量的，該技術(shù)(shù)已成為粒度分析領(lǐng)(lǐng)域最重要和最有效的技術(shù)(shù)。
與傳統(tǒng)(tǒng)篩分法相比，激光衍射速度快、無損，并通過簡(jiǎn)單的測(cè)量工作流程為日常生產(chǎn)(chǎn)和質(zhì)(zhì)量控制 (QC) 操作提供自動(dòng)化測(cè)量，從而在更短的時(shí)間內(nèi)(nèi)提高產(chǎn)(chǎn)品的一致性。
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